谁也无法否认阿森纳本赛季的状态好得让人吃惊，他们在英超、足总杯和冠军杯三线推进，比赛场次比其他球队多，与联赛次席切尔西9分的差距都再次证明：科学的训练方式和饮食是保证职业球员反应敏锐的关键
科技的进步推动着训练手段的更新，但英格兰足球的训练和准备比赛的方式仍大大落后于时代潮流。25年前，赛前食谱简直就是当代营养师的噩梦——牛排、鸡蛋和薯条一直是职业球员的主食，许多人应该记得1996年英格兰访华备战欧锦赛的闹剧，加斯科因在国泰航空的包机上喝得酩酊大醉，毁坏家什无数。
是旺热的到来改变了许多陈腐的观念，英格兰足球在打法和训练上的巨变归功于法国人的努力。巡视他签下的球员，人们发现他的选材模式和大多数英格兰主教练背道而驰——他选择的球员本身早已是田径素质一流，球技意识出众，而不是让脚法好的球员到田径场回炉。
旺热在谈到他的队员为何跑不死、拖不垮时说：“我初来阿森纳时改变了一些做法，我做我自己认为正确的事情，但我不知道究竟我改变了什么，因为我并不知道以前是什么样子。”
旺热的改革在赛事准备上最明显——从身体、心理到饮食无微不至。该队科尔尼训练基地的食谱规定球员按照严格的比例吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪。训练方式则基于一个不可动摇的信念——我们是英超各队中体能最好的。
旺热规定队员们每周训练6天，时间长短视乎队员的疲劳程度，每个人都有单独的体能训练计划：“我观察每个队员，看他们是否疲劳，是否需要调整充电。我将体能和技战术训练糅合在一起，就好比烹调，你不会将营养单独吸收，将各种调料和食物有机地放在一块才能烧出好饭菜。”
两年前，英足总仿效阿森纳的训练法，在属下足球精英学校进行试点，甚至英格兰橄榄球队也从中获益匪浅，体能上的优势为他们夺得了世界杯。
