有没有饭饭的素食谱 [复制链接]

    * 用料：西兰花2棵     * 调料：蒜，干辣椒，花椒，盐，鸡精     * 蒜蓉西兰花做法：     * 1、热油，6成热时放花椒和干辣椒爆香撇出。将蒜末和西兰花一同放入，不断翻炒。       2、爆炒1分钟左右，可加少许热水，不断翻搅，西兰花的颜色变为深绿即可，加盐、鸡精出锅。     * 小贴士：     * 因西兰花很干，所以最好能够加少量水，防止干锅。但并不是煮西兰花，因此水不宜多，而且要不断翻炒，才能使菜均匀受热，变色同步。       简简单单，清脆可口。